抽烟的鱼 2008-2-25 11:51
KTV客人介绍消费工作流程
（1）敲门（按敲门动作要求）后，推门进房（门只能推开1/2）向客人问候（行鞠躬礼）“各位先生\小姐晚上好”然后反手将门轻关。
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（2）走到电视机前打开电视开关（按走姿要求），然后（以半跪式）打开功放、电脑的开关（用遥控器将音量调小）/o2E,ux\G(^
（3）站起来面向客人（用站姿）介绍：“各位先生小姐，各位先生/小姐晚上好！欢迎光迎天域KTV，我是XX号服务员，很高兴为你们服务，你们所在的是XX号房，最低消费是XX元，祝你们今晚玩的开心！请问你对这间房间的消费满意吗？《公主介绍》。_~
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（4）告知客人：“现在让我为您装麦克风套”，然后以半跪式蹲在茶机前当着客人面将麦克风套装好，摆放在客人面前。
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（5）然后向客人说：“请梢等我门公司的迎宾茶到了！”然后起身退出。上茶时并向客人介绍先生|小姐 这是我们公司免费赠送的茶水请慢用。在上茶时服务人员应双手递上。 8}5b7e^J d6b G
（6）然后向客人介绍酒水牌：“先生|小姐这是我们公司的酒水牌，请问今晚需要喝点什么酒水？请问是洋酒还是红酒？待客人点完单之后应询问客人是否要点什么下酒小食，如果不需要服务员应唱单给客人听，确认后应向客人说：“请梢等你所点的酒水很快就到。”然后退出房间。l [
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（7）这时公主落单，将单交给少爷，由少爷把单交收银台盖章。在将盖章的单交给出品部出品。出品时少爷应点清出品的数量及出品内容是否正确。在将出品的酒水送至房门前，按标准动作敲门并至礼貌词，将酒水交于公主。U`%c{f~
（8）公主接过单随手关门，并至礼貌词：“不好意思让您久等了，先生小姐这是你们点的什么酒水XX请您过目。”待客人确认后并询问客人是否需要打开。客人说可以了，就开酒进行酒水服务。!at#ndr/vL
（9）待酒水服务完毕后，应进行第二次小吃推销。然后询问客人：“请问先生、小姐还有什么需要吗？”如果没有应说：“有什么需要请尽管吩咐，祝您玩得开心！”退出房间。
东方在线 2008-3-6 16:32
如能流程与标准相结合,那就完(善)美了......:victory: